マクロビオティックカフェ・カフェリールでは、
肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を一切使わないマクロビオティックを
基本としたお食事とスイーツお楽しみ頂けます。
野菜やお米などの食材は身土不二を基本とし、
出来る限り地元で採れた有機栽培・自然栽培のものを使用しています。
味噌・醤油・自然塩などの調味料も食品添加物が含まれていない、
伝統製法にこだわって作られた有機栽培材料を
使用した調味料を使用しています。
EMライフ
〒405-0002 山梨県山梨市東75-3
TEL:0553-21-7056
カフェリールで使う有機の調味料や食材を仕入れてもらっている自然食品店です。写真に写っているのは、オーナーの守屋さん。オーサワをはじめ、様々な大手の自然食品会社と取引をしているのでとても助かっています。
野沢さん
EM栽培で野菜を育てている農家さんです。カフェリールでも野沢さんが育てた無農薬野菜たちが頻繁に登場します。
